鍋蓋打不開怎么辦？
作者：發(fā)布時(shí)間：2018—08—07
鍋具是日常生活中必備的廚具之一，每個(gè)廚房都至少有一口鍋?zhàn)?，不銹鋼鍋?zhàn)顬槌Ｒ姟Ｔ谟缅佔(zhàn)又箫埖倪^(guò)程中，經(jīng)常會(huì)遇見熱鍋蓋打不開的情況。煮飯后，鍋蓋上的污漬很難被清洗干凈，很多人會(huì)產(chǎn)生各種疑問(wèn)，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，這樣的情況應(yīng)該怎樣預(yù)防和解決呢？下面我們一起來(lái)了解一下吧。
1、長(zhǎng)時(shí)間燒煮帶有粘性或膨脹性較強(qiáng)的食物，使鍋身與鍋蓋被粘住。
2、鍋?zhàn)蛹訜釤蠛螅?qǐng)?jiān)陉P(guān)火前，先將鍋蓋打開。蓋著的鍋蓋若沒有立即打開，鍋體冷卻后，鍋體內(nèi)壓力因溫度的降低而減弱，造成鍋蓋一時(shí)打不開，或鍋蓋吸住后變形的現(xiàn)象。遇到以上情況，切忌使勁去拉鍋蓋，只需再次開火加熱一會(huì)兒，就可以輕松打開鍋蓋了。只有極佳密閉性的鍋具才會(huì)發(fā)生上述情況。
3、鍋?zhàn)舆^(guò)度燒煮導(dǎo)致溢鍋或燒焦等情況后，如果立即把鍋放到冷水下去沖，較大的溫差也會(huì)造成鍋蓋被吸住，無(wú)法打開。
4、熱鍋蓋打不開時(shí)，可以把火關(guān)掉，待鍋冷卻后，鍋內(nèi)外氣壓平衡，鍋蓋就很容易被打開。另一種方法，在保證安全的情況下，晃動(dòng)鍋蓋，使之漏氣，鍋內(nèi)外氣壓平衡，鍋蓋很容易被打開。
上述只是列舉了一些鍋蓋打不開的普遍現(xiàn)象，在日常生活中，如果遇到類似情況，可以采取以上辦法嘗試下。切記避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗，另一方面這樣做會(huì)嚴(yán)重的損傷鍋體，縮短鍋具使用壽命，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
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