不銹鋼鍋的危害?
作者：tojiroadmin發(fā)布時(shí)間：2018—02—09
不銹鋼鍋是日常生活中必備的鍋具之一，每個(gè)廚房都至少有一口這樣的鍋具。它與我們的生活緊密相關(guān)，好的不銹鋼鍋對(duì)我們的身體是有益的，反之會(huì)損害我們的健康，所以我們應(yīng)該慎重的選擇鍋具。
1、觀顏色。優(yōu)質(zhì)不銹鋼鍋具質(zhì)感強(qiáng)，呈亮銀色；而劣質(zhì)不銹鋼鍋具則呈灰白色。
2、細(xì)節(jié)。優(yōu)質(zhì)不銹鋼鍋具鍋口邊緣拉升平滑，光潔無裂紋；而劣質(zhì)不銹鋼鍋具鍋口邊緣拉升粗糙，有明顯裂紋或修補(bǔ)痕跡。
3、看工藝。優(yōu)質(zhì)不銹鋼鍋具采用鋼鋁鋼高溫高壓鍛打底，連接牢固，不掉底。特征:凹嘜標(biāo)識(shí)。
4、選品牌。拒絕小品牌和半路出家的品牌，選擇知名度高、美譽(yù)度好、有實(shí)力的大型炊具制造商。
5、鍋的好壞關(guān)鍵在鍋底。三層復(fù)合底的鋁層厚度分布要均勻。有的三層復(fù)合底結(jié)構(gòu)不銹鋼鍋鋁層厚度分布不均勻，如兩邊薄、中間厚等，導(dǎo)致鍋底導(dǎo)熱不均勻。鍋蓋結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要合理、密封性要好。微凸鍋蓋設(shè)計(jì)能讓水分自然循環(huán)，密封性好使熱量不易流失。手柄要不燙手，因?yàn)橐谞C手的手柄易老化。
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