鐵鍋是每個(gè)廚房中必備的鍋具之一，使用鐵鍋煮飯可以充分補(bǔ)充人體需要的鐵元素，雖然市面上陸續(xù)出現(xiàn)了很多其他材質(zhì)的鍋具，但也不能撼動(dòng)鐵鍋在人們心目中的地位。當(dāng)然任何鍋具都具有自身的使用壽命，鐵鍋用過一段時(shí)間后都會(huì)出現(xiàn)破洞的現(xiàn)象，那么我們應(yīng)該怎樣修補(bǔ)呢？下面我們來(lái)一起學(xué)習(xí)一下，生活中修補(bǔ)鐵鍋破洞的小竅門。
1、蛋清
找一破砂鍋片，磨成細(xì)粉面，和雞蛋清調(diào)成稠泥狀，做成略大于鍋眼的沙泥餅補(bǔ)在洞眼處，再放在火上燒兩分鐘左右，沙泥便和鐵鍋結(jié)成一體了。
2、生豬油
用生豬油粘土，搗成泥狀，補(bǔ)在漏洞處抹平，越燒越牢。
3、稻草灰
把稻草灰放在小塊布上，然后把融化好的鉛倒在稻草灰上, 往鐵鍋窟窿補(bǔ)另 用占少許油的布團(tuán)鍋內(nèi)相壓。
4、鐵絲
用比砂眼稍大點(diǎn)的鉆頭鉆通，看看鉆眼邊的薄厚程度，如很薄，則用更大一號(hào)的鉆頭再鉆通，然后用相同直徑的鐵絲取比鐵鍋厚度長(zhǎng)約2-2.5mm一段，放進(jìn)鉆孔，鍋的兩面各露出1mm多點(diǎn)，墊在稍大點(diǎn)的硬質(zhì)物件上，如平頭的鐵棍頂住鐵絲頭，用錘子把鐵絲兩頭打鉚就行了。
5、豬肝
把豬肝切成薄片，貼在鐵鍋滲漏處的外面，經(jīng)火一炙，即很堅(jiān)牢，可用以蒸干糧，做稀飯，做菜，但不能烙餅或爆炒。
6、棉花
將食油、棉花和細(xì)石灰粉放在一起，用錘子砸，使三種原料粘合，用這種粘合物糊鐵鍋的裂縫和小窟窿，干后就可使用。
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