不銹鋼鍋第一次用怎么處理？
作者：tojiroadmin發(fā)布時間：2018—03—05
不銹鋼鍋由于自身經(jīng)濟(jì)耐用，功能齊全的特質(zhì)，已經(jīng)成為廚房中必備的全能鍋具，成為廚房界的主流。剛?cè)胧值男虏讳P鋼鍋表面往往涂抹有很厚的工業(yè)油，在第一次使用鍋具時，應(yīng)該更加注重鍋?zhàn)颖砻娴那鍧崱?br />
一、開鍋方式：白醋清洗
1.鍋內(nèi)裝滿八分滿的清水，倒入少量的白醋，開大火煮至沸騰后關(guān)火，靜置讓鍋?zhàn)由晕⒗鋮s。白醋有助于除垢、除臭和殺菌，在鍋內(nèi)降溫后，可以用軟海綿沾醋水稍微刷洗內(nèi)部，除去雜質(zhì)。
2.用大量的溫水把白醋和臟污沖洗掉，最后把鍋內(nèi)的水分擦干即可。用溫水沖洗是為了防止溫差過大而破壞鍋?zhàn)硬馁|(zhì)。
二、養(yǎng)鍋方式：加熱抹油
1.把干燥的鍋?zhàn)臃诺綘t面上，開中火加熱約3分鐘，可以灑幾滴水珠在鍋面上，若水珠會滾動代表熱度足夠。
2.用紙巾把水珠擦掉，在鍋內(nèi)倒入適量的植物油，晃動鍋?zhàn)又钡藉伱婢鶆蛘锤缴嫌椭俪掷m(xù)加熱約3分鐘，讓鍋?zhàn)拥拿?xì)孔完全吸收油脂，則就完成了養(yǎng)鍋這一程序。
在日常生活中，為了延長鍋?zhàn)拥氖褂脡勖图胰说纳眢w健康，我們應(yīng)該更加注重鍋具的清潔和保養(yǎng)工作，鍋具閑置時，保持鍋?zhàn)颖砻娴母稍锴鍧崱＿€可以定期對鍋?zhàn)舆M(jìn)行保養(yǎng)，讓不銹鋼鍋表面含有油脂，不銹鋼鍋可以維持一定的質(zhì)量和品質(zhì)，延長使用壽命。
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